MENU FETE DES MERES
Dimanche 29 Mai 2011
46 € TTC

~ ENTREES ~

Terrine de Foie Gras de Canard Entier,
Petite Brioche Dorée Poire Pochée au Vin Rouge et Epices

Le Verre de Coteaux du Layon « Vieilles Vignes » 5.60 €
ou
Les Six Huîtres Fines de Claire N°3
ou
Tarte Fine à la Tomate et Chèvre St Maure Cendré, Salade de Roquette

~ PLATS ~

Cassolette de Lotte Cuite Sous sa Croûte aux Petits Légumes,
Fumet de Langoustines à l’Estragon
ou
Jarret d’Agneau Fermier du Quercy Confit au Thym et à l’Ail Doux,
Pommes Grenaille Rissolées
ou
Filet de Daurade Royale Roti aux Herbes Fraîches,
Charlotte de Légumes Provençaux, Jus à la Tapenade

~ DESSERTS ~

Mi Cuit au Chocolat « Valrhona », Crème de Poires et son Sorbet
ou
Tiramisu Crémeux aux Fruits Rouges, Coulis de Framboises
ou
Minestrone de Fruits Frais Rafraichis au Jasmin, Glace à la Noix de Coco


- Nos prix sont nets, service compris -

RESERVATION I-MENU

LE LAUMIERE
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